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2012年飼料業(yè)的那些事
2013-01-27 16:56:55 美事達(dá)農(nóng)牧科技有限公司
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1、新《條例》實施

  2012年5月1日,修訂后的《飼料和飼料添加劑管理條例》(以下簡稱“新《條例》”)正式發(fā)布實施,與此相關(guān)的配套規(guī)章和規(guī)范性文件也相繼發(fā)布,特別是《飼料原料目錄》、《飼料質(zhì)量安全管理規(guī)范》、《飼料生產(chǎn)企業(yè)許可條件》更是首次出臺。

  新《條例》概括起來有六大要點:一是明確了責(zé)任主體;二是提高了行業(yè)準(zhǔn)入門檻;三是完善產(chǎn)品追溯機(jī)制,建立召回制度;四是解決了禁用產(chǎn)品問題;五是建立安全信用管理體制;六是加大執(zhí)法力度。而這些改變,最終指向的不過是“變革”二字!

  一項行業(yè)政策的出臺,就是一個行業(yè)方向的確定。新《條例》提高了飼料、飼料添加劑企業(yè)的準(zhǔn)入門檻,要求企業(yè)提升管理水平,進(jìn)行技術(shù)升級,以實際行動履行企業(yè)的社會責(zé)任。這輪政策性的調(diào)整過程中,將對飼料添加劑企業(yè)和產(chǎn)業(yè)格局發(fā)生顯著性的影響,對配合飼料企業(yè)的技術(shù)體系和質(zhì)量體系產(chǎn)生質(zhì)的影響,會導(dǎo)致不少飼料添加劑企業(yè)、配合飼料企業(yè)難以適應(yīng)、被迫退出。行業(yè)的優(yōu)勝劣汰將進(jìn)行得更加迅速。

  從經(jīng)濟(jì)學(xué)的角度來看,評價一項政策的好與壞主要有三個標(biāo)準(zhǔn):第一,政策目標(biāo)與結(jié)果是否一致;第二,新政策是不是成本更低、更好的替代方案;第三,是否基于對消費(fèi)者支付決策的預(yù)期。新《條例》修訂貫徹的基本精神和遵循的基本原則是“提高門檻,減少數(shù)量;轉(zhuǎn)變方式,增加效益;加強(qiáng)監(jiān)管,保證安全”。這也是行業(yè)發(fā)展的必然要求與使命。若在具體執(zhí)行層面,能夠做到相對公開、公正、公平,保障自由競爭,鼓勵企業(yè)家創(chuàng)新。那么,新《條例》無疑將在中國飼料業(yè)發(fā)展歷史上具有劃時代的意義!

  2、轉(zhuǎn)型進(jìn)行時

  進(jìn)入新世紀(jì)后的前十年,一直被稱為飼料業(yè)的“黃金十年”。在那個高速增長時期,中國飼料企業(yè)多習(xí)慣走實用路線,就是通過低成本抓住機(jī)會快速擴(kuò)張,先把市場占領(lǐng),擁有規(guī)模優(yōu)勢。然而,從這三年飼料業(yè)面臨的產(chǎn)量增速放緩、成本上漲、產(chǎn)能過剩、融資依舊困難等情況來看,這個時期已經(jīng)一去難返。

  在“中速增長時期”,飼料企業(yè)已經(jīng)很難繼續(xù)按照擴(kuò)張性模式發(fā)展,更多是陷入產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)性挑戰(zhàn),產(chǎn)能過剩造成很大經(jīng)營壓力,而稅費(fèi)、勞動力成本、融資成本也只能靠企業(yè)自己消化。

  轉(zhuǎn)型,這個有些虛幻的說法,已經(jīng)變得現(xiàn)實而迫切。經(jīng)營者將不得不思考轉(zhuǎn)型,去適應(yīng)新的生存法則。這種轉(zhuǎn)變,集中體現(xiàn)在由過去的抓機(jī)會、重規(guī)模,到選機(jī)會、重細(xì)節(jié)。在行業(yè)高速發(fā)展時期,機(jī)會無處不在,規(guī)模取勝,大和強(qiáng)是關(guān)鍵詞,如今則需要更注重投資機(jī)會的選擇與細(xì)節(jié)把握。

  目前,飼料企業(yè)的應(yīng)對之策大抵可以歸納為三種:一是多元化,如新希望、通威、大北農(nóng)等;二是精細(xì)化,如海大、雙胞胎、南寶等;三是加速國際化。未來數(shù)年,飼料企業(yè)最需要的是決策思維的變化。而人才、技術(shù)和管理仍然是決定飼料企業(yè)命運(yùn)的關(guān)鍵因素。

  面對未來,誰都知道挺過寒冬,必定是朝陽,但可能需要先摸索通過一條陌生的隧道!

  3、水產(chǎn)料新格局

  2012年,水產(chǎn)料企業(yè)之間的競爭短兵相接,趨向白熱化。

  中國水產(chǎn)飼料四強(qiáng)海大、通威、恒興、粵海使出渾身解數(shù),相繼進(jìn)行了聲勢浩大的營銷變革,如恒興“春耕行動”、海大“經(jīng)銷商伙伴成長計劃”和“通威科技30年,贏氧技術(shù)展新篇”以及粵海悄無聲息招兵買馬等。這些舉措,既是為了鞏固、開拓市場,亦是水產(chǎn)料市場競爭加劇背景下不得不做出的抉擇。

  隨著養(yǎng)殖環(huán)境的污染和疾病形勢的復(fù)雜化,技術(shù)領(lǐng)先的優(yōu)勢會被抵消掉一部分,此時在保證產(chǎn)品性價比優(yōu)勢的前提下,越來越多的水產(chǎn)料企業(yè)傾向于創(chuàng)新營銷手段,去爭奪市場。水產(chǎn)飼料業(yè)已經(jīng)進(jìn)入“營銷時代”。

  但是,正如江蘇大學(xué)葉元土教授所言:“我們的產(chǎn)業(yè)技術(shù)并沒有顯著的升級、沒有大的發(fā)展,依然還是處于低級制造、拼湊式的生產(chǎn)階段。尤其是廣東,2012年快速發(fā)展的膨化飼料,企業(yè)增加了制造設(shè)備的投入,又要面臨產(chǎn)業(yè)的寒冬季節(jié),情況會更糟。”水產(chǎn)料行業(yè)整體依然存在人才相對缺乏、專業(yè)化能力不足、規(guī)模偏小等痼疾,市場層面則表現(xiàn)出同質(zhì)化競爭突出、賒銷嚴(yán)重、服務(wù)能力欠缺等弊端。

  海大、通威、恒興、粵海之間的高手對決,終將裹挾所有水產(chǎn)料企業(yè),實現(xiàn)行業(yè)洗牌,進(jìn)而催生新的游戲規(guī)則,形成水產(chǎn)料行業(yè)的新格局。當(dāng)潮水褪去時,誰會在裸泳?這個答案,留給未來。

  4、原料暴漲

  2012年,飼料原料掀起了一輪又一輪的價格上漲大戲,再一次把飼料企業(yè)狠狠地“傷”了一回。

  最瘋狂的當(dāng)屬豆粕。今年一月初廣東豆粕價格約2800元/噸,8月末飆至4800元/噸,漲幅達(dá)到2000元/噸,按豬飼料豆粕添加比例17%來計算,因豆粕價格上漲所導(dǎo)致的每噸飼料成本就增加了340元。即便按照今年豆粕平均價格與一月份相比,漲幅也將近達(dá)到800元/噸,一噸飼料成本約增加了136元。另外,今年內(nèi)魚粉價格最高漲幅達(dá)4000元/噸,棉粕1500元/噸左右,玉米、菜粕、花生粕、小麥等均出現(xiàn)不同程度的上漲。上漲品種之多,價格漲幅之大,持續(xù)時間之長,遠(yuǎn)超出許多飼料企業(yè)采購人員的年前預(yù)測。

  上游飼料原料價格不斷推高,下游養(yǎng)殖行業(yè)慘淡,直接導(dǎo)致一些飼料廠出現(xiàn)了增產(chǎn)不增收的局面。大型飼料企業(yè)尚可尋找替代原料降低成本或內(nèi)部化解部分上漲壓力,中小飼料企業(yè)則陷入了進(jìn)退兩難的窘境——頻繁地調(diào)整價格可能會導(dǎo)致客戶流失,若不這樣做,生產(chǎn)成本的上漲又是難以承受之重。這還不是最嚴(yán)峻的,2012年大多數(shù)養(yǎng)殖戶處于虧損、保本的狀態(tài),從5月份開始,華南地區(qū)羅非魚、草魚等養(yǎng)殖戶紛紛“棄水上岸”,養(yǎng)豬戶棄養(yǎng)的亦不在少數(shù)。這種飼料原料上漲所帶來的負(fù)面影響可能會在2013年集中釋放出來,中小飼料企業(yè)是否已經(jīng)做好準(zhǔn)備去應(yīng)對?

  5、產(chǎn)業(yè)鏈之惑

  雖然今年豬價整體低迷,但這似乎并未影響部分優(yōu)勢飼料企業(yè)涉足養(yǎng)殖業(yè)的熱情。

  粗略統(tǒng)計:今年大北農(nóng)宣布將投資50億元發(fā)展種豬業(yè)務(wù);正邦集團(tuán)計劃將種豬業(yè)務(wù)單列,成立加美種豬公司,在2015-2016年形成年出欄100萬頭種豬的生產(chǎn)能力,同時生豬出欄量達(dá)1000萬頭;桂龍則成功與桂林美冠原種豬場合資合作,未來五年要發(fā)展原種母豬群3000頭,擴(kuò)繁場母豬5000頭,商品場母豬2萬頭,種豬、肉豬出欄50萬頭。海大、金新農(nóng)、雙胞胎、康達(dá)爾、旺大等企業(yè)據(jù)說也在悄然布局養(yǎng)豬業(yè),加大集團(tuán)則已經(jīng)打響了加大種豬的品牌,嘗到了甜頭……

  飼料企業(yè)通過延伸產(chǎn)業(yè)鏈,建立多個業(yè)務(wù)板塊,通過業(yè)務(wù)組合,來抵抗周期性波動所帶來的經(jīng)營風(fēng)險,不至于將全部風(fēng)險壓在飼料上,這是出發(fā)點。但不得不提及一點:目前市場上由養(yǎng)殖起家,而后進(jìn)入飼料業(yè),大獲成功的不在少數(shù),如新希望、通威、溫氏。但由飼料起家,而后進(jìn)入養(yǎng)殖業(yè),獲得成功的卻少得多。這當(dāng)中的因由需要認(rèn)真思考。

  未來十年飼料行業(yè)將進(jìn)入高成本、低利潤、快速整合的時代,迎來大發(fā)展、大競爭、大淘汰的格局,但產(chǎn)業(yè)化并非唯一途徑。沒有足夠的資金支持,沒有技術(shù)提升和管理提升,沒有建立快速應(yīng)變的能力,沒有清晰的戰(zhàn)略規(guī)劃,甚至沒有足夠的耐心和膽量,飼料企業(yè)需三思而后行。對于多數(shù)飼料企業(yè)而言,先鞏固飼料主業(yè),再伺機(jī)做風(fēng)險投資,似乎更靠譜一些。

  6、創(chuàng)新提升

  創(chuàng)新是任何一個行業(yè)永恒的話題!目前的飼料業(yè),營銷有余,創(chuàng)新不足。

  就技術(shù)層面而言,飼料業(yè)面臨的兩個現(xiàn)實問題是原料匱乏和飼料安全(這里不再贅述)。技術(shù)趨勢和產(chǎn)品開發(fā)必須圍繞這兩大問題而展開。禾豐牧業(yè)技術(shù)總監(jiān)邵彩梅認(rèn)為,飼料企業(yè)剛起步的時候,總是在一個生產(chǎn)車間生產(chǎn)豬料、禽料、水產(chǎn)料、反芻料多個品種,期待東方不亮西方亮。但產(chǎn)品品種的繁雜給生產(chǎn)現(xiàn)場管理造成很大的壓力,也給產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定帶來極大的隱患。目前諸多飼料企業(yè)正在或已經(jīng)完成產(chǎn)品精簡化、工廠專業(yè)化、產(chǎn)品簡單化的由多到少的階段。未來,飼料產(chǎn)品在專一化的基礎(chǔ)上會更有針對性和細(xì)化,比如為豬場提供個性化產(chǎn)品或定制化產(chǎn)品,以最大限度地節(jié)省原料資源,并保障畜產(chǎn)品安全。以此來看,如何應(yīng)對原料供求緊張的挑戰(zhàn),如何提高生產(chǎn)現(xiàn)代化、自動化水平,如何通過營養(yǎng)的手段降低料肉比,依然是飼料企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新的主要任務(wù)。

  在經(jīng)營層面上,飼料企業(yè)也有很大的操作空間。尤其在行業(yè)陷入低迷的時候,怎樣打造精兵簡政的組織,而非粗放;怎樣反思和調(diào)整市場策略、創(chuàng)新策略,而非一味跟隨;怎樣提高、保證有效的市場占有率,而非采取激進(jìn)的銷售方式,殺敵一千自損八百;這些組織架構(gòu)的調(diào)整、管理能力的提升、商業(yè)模式的確立,得先有創(chuàng)新的思維,才有創(chuàng)新的行動與結(jié)果。

  7、并購路上

  2012年,上游原料漲價,下游養(yǎng)殖效益低迷,飼料企業(yè)大都感受到了陣陣寒意。不少中小飼料企業(yè)因扛不住,或破產(chǎn),或被收購,大型飼料企業(yè)迎來了兼并收購的好時機(jī)。

  飼料行業(yè)長期存在產(chǎn)能過剩,同質(zhì)化競爭嚴(yán)重的特點,迫切需要通過并購整合來推動成本降低,提高行業(yè)集中度,在結(jié)構(gòu)重組當(dāng)中來產(chǎn)生積極的協(xié)同效應(yīng),促進(jìn)飼料業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。這是目前國家明確鼓勵、支持和倡導(dǎo)的。

  但正如某業(yè)內(nèi)企業(yè)家所言,行業(yè)內(nèi)并購更多只是處于聯(lián)合階段,體現(xiàn)為財務(wù)投資者的角色,雙方依然各行其道,價值觀、企業(yè)文化都不一樣,規(guī)模是快速增長了,但并沒有起到產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、產(chǎn)能調(diào)整以及價值提升的目的。

  先有戰(zhàn)略,符合戰(zhàn)略的,以并購競爭力為主要訴求,再去收購。而不以并購規(guī)模、并購數(shù)量為目的。這種并購原則、理念是目前許多飼料企業(yè)所不夠清晰,或沒能好好執(zhí)行的。

  一個好的并購行為,起碼需符合四個前提:一是你的企業(yè)確實需要兼并收購,二是價格能夠接受,三是能夠優(yōu)勢互補(bǔ),四是有能力管理得更好。冬天是狩獵的季節(jié),但不是什么都能買,要有選擇性地兼并收購。否則“吃”進(jìn)去之后消化不了,豈非得不償失?

  8、安全至上

  繼“三聚氰胺”、“瘦肉精”等事件之后,2012年,通過微博這一新媒介,先后爆出“激素雞”、“抗生豬”、“避孕藥黃鱔”等傳言,雖有政府部門或?qū)<页鰜肀僦{,但負(fù)面影響已經(jīng)發(fā)酵,給企業(yè)、給市場造成了很大的負(fù)面影響。而經(jīng)社會媒體曝光的“河南惠康地溝油”事件,以及央視曝光的“速生雞”事件,讓一些大型飼料企業(yè)無論站著還是躺著都中槍,最終整個產(chǎn)業(yè)都受傷。

  持續(xù)發(fā)酵的食品安全問題,就像是轉(zhuǎn)型期中國社會問題的一個縮影,需要系統(tǒng)治療。陣痛在所難免。每一個身在其中的人,作為媒體也好,作為企業(yè)也好,作為民眾也好,都需要理性對待,更要看清自己本該扮演的角色是否“串戲”。

  經(jīng)過多年的努力,我國畜產(chǎn)品質(zhì)量安全正處于歷史最好水平。根據(jù)農(nóng)業(yè)部公布的數(shù)據(jù),2012年飼料產(chǎn)品質(zhì)量衛(wèi)生指標(biāo)監(jiān)測合格率95.7%、禁用物質(zhì)監(jiān)測合格率99.97%,生鮮乳三聚氰胺等違禁添加劑物監(jiān)測合格率100%,養(yǎng)殖環(huán)節(jié)“瘦肉精”監(jiān)測合格率99.98%,畜產(chǎn)品“瘦肉精”監(jiān)測合格率99.7%。

  話雖如此,我們依然需要反思!今日的“地溝油”與昔日的“三聚氰胺”、“瘦肉精”、“孔雀石綠”、“蘇丹紅”,所暴露的諸多問題非常相似。其中最重要的一條原因便是對這些特殊物質(zhì)的源頭管理與流向追蹤不明。在一個亟待凈化的市場環(huán)境里,有一個環(huán)節(jié)疏漏,往往會導(dǎo)致影響非常惡劣的后果。

  飼料安全即食品安全!飼料企業(yè)要保障食品安全,一個是量的保證,一個是質(zhì)的保證。對于絕大多數(shù)飼料企業(yè)而言,現(xiàn)在真正容易出問題的環(huán)節(jié),一般不會出在飼料企業(yè)內(nèi)部的管理和加工程序,而是會出現(xiàn)在企業(yè)可控之外的地方。所以,產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營顯然更能保障飼料安全和食品安全——但這需要有一個系統(tǒng)的政策配套和相應(yīng)的引導(dǎo),否則一旦失控,后果更不堪設(shè)想。-->
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