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喜報！美事達再添新榮譽稱號“功勛會長單位”
??? 2014年11月17日，注定是個讓人難忘的日子。APEC結(jié)束數(shù)日后，心中那抹揮之不去的湛藍重返北京。然而伴隨二度回返的藍天，中國與澳大利亞實質(zhì)性結(jié)束自貿(mào)協(xié)定的談判，讓奶業(yè)的業(yè)內(nèi)人士始料不及。澳大利亞牛奶等四年內(nèi)有望免關(guān)稅進入中國市場，諸多對類似新西蘭嬰幼兒配方奶粉的“保障”限制也將取消。面對即將來自成熟奶業(yè)市場的滾滾巨浪，剛剛啟航的中國奶業(yè)是悄然衰落？還是火中重生？這個問題，估計每個業(yè)者都在思考。
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（小標題）消費者：歡呼聲響起
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在消息發(fā)布幾個小時后，騰訊新聞已經(jīng)有了“中國人將吃到免稅澳洲龍蝦牛奶”的新聞推送。這種喜悅，無論業(yè)者作何評價，都已經(jīng)成為客觀現(xiàn)實。
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換個角度也很容易理解。在我們都抱怨汽油價格高啟的時候，我們常常提及的參照市場是美國的汽油價格。我們掛在嘴邊的抱怨也是，為什么我們要支付如此高的油價？我們有足夠的底氣去憤憤不平。
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然后，回到牛奶和奶制品市場上，我們的位置發(fā)生了變化。消費者的疑問是，憑什么我們要支付比國外的市場價格高很多的價格，還不能夠買到和國外一樣令人放心的牛奶和奶制品。我們在這個疑問面前，除了舉起“民族主義”和“中國特色”大旗，沒有什么擲地有聲的回答。
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國家給了這個行業(yè)至少十年的發(fā)展時間，但是除了一潮又一潮的資本魔術(shù)，一波又一波的奶業(yè)神話，一輪又一輪的營銷游戲外，我們有沒有做到可以讓我們的消費者閉著眼、拿起我們的奶一飲而盡？每位業(yè)者心里都有那個不好意思說出口的答案。
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如果我們換位于廟堂之上，望著百姓渴望的眼神，再看看這個行業(yè)的十年作為，把牛奶和奶制品列入自貿(mào)協(xié)定的決定就不是那么費解了。國家利益不是一個行業(yè)的利益，讓消費者支付更合理的價格，獲取更加安全和健康的食物。這個決定，站在消費者角度，除了歡呼聲，不會有其它的聲音。
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（小標題）行業(yè)：強制“體檢”
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2014年11月8日，《北京晨報》刊登了一篇前任駐新西蘭大使陳明明先生的回憶文章?；貞浟?008年中新簽訂自貿(mào)協(xié)定的艱辛歷程。里面有這樣一段描述，“剛開始談判的時候，中新兩國都有很多人認為是不現(xiàn)實的、不可能的，懷疑到底會有什么樣的成果。比如國內(nèi)有些人認為，兩國自貿(mào)協(xié)議談成以后，會對國內(nèi)奶農(nóng)業(yè)造成巨大的沖擊。而當時國內(nèi)的現(xiàn)實是，中國奶業(yè)滿足不了國人的需求，后來的事實證明，來自新西蘭的奶粉確實填補了國內(nèi)剛需。同時，新西蘭奶粉的進入，推動和促進了國內(nèi)奶牛乳制品行業(yè)的整體升級發(fā)展?！?/p>
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這篇文章招致了業(yè)內(nèi)人士對大清政府的回憶，以及聲討“叛徒”聲后的義憤填膺。
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而罵聲四起的時候，大家可能忘了2008年的那個秋天。大頭娃娃和三聚氰胺幾乎摧毀整個國家的奶瓶子。如果沒有新西蘭奶粉沖擊，中國奶業(yè)業(yè)者或許還要繼續(xù)閉門造車，坐井觀天。把自欺欺人的游戲，玩的更加走火入魔。無法在數(shù)量上自給自足，也無法在質(zhì)量上滿足消費者期待，既受制于土地承載力限制，又受制于行業(yè)起點低。基于這個現(xiàn)狀，選擇一個戰(zhàn)略上對中國沒有威脅的國家培養(yǎng)長期伙伴關(guān)系，國家做了一件可以經(jīng)得住歷史推敲的事情。
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然后，自2008年起，6年過去了，國家等了6年，消費者也等了6年，奶業(yè)的進步等來了什么？
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等來了我們的生鮮奶價格保持在世界發(fā)達奶業(yè)國家奶價兩倍水平上的時候，還有“沒掙到錢”的抱怨聲，以及對奶價還需再繼續(xù)攀高的呼聲。
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等來了我們的產(chǎn)品除了一遍又一遍的換馬甲，不斷地用自己新的“品牌”更新自己舊的“品牌”的路數(shù)自我淘汰，用營銷策略刺激市場。
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等來了我們的生態(tài)失衡，結(jié)構(gòu)性問題逐漸暴露，不是誰關(guān)注或誰不關(guān)注的問題，也不是如何關(guān)注、從哪個角度關(guān)注的問題，而是一個會不會斷子絕孫的問題，或者是一個會不會被業(yè)外人士咒罵我們斷子絕孫的問題。
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保守估計，我們在6年中扔進去了至少幾百億。
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但是，我們等來的行業(yè)進步體現(xiàn)在什么地方？
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一個是量，數(shù)量。
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這個毋庸置疑，中國速度在這里體現(xiàn)得“盡善盡美”。鋪天蓋地的項目，讓人輕易地回憶起“大躍進”時代。“你大，我比你更大”的游戲愈演愈烈，終于“演”到了《人民日報》 （見2014年11月16日 人民網(wǎng)—人民日報 《“萬頭牧場” 該不該？——中國奶業(yè)發(fā)展方式調(diào)查》 ）。糞污消納土地不配套，管理方式滯后，以及疫病防控手段，人才培養(yǎng)、飼料飼草配套種植等等可持續(xù)性問題......
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每個人都在說，每個人都在議，但是每個人都在廣闊天地里“大有作為”。
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下一個還是量，質(zhì)量。
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這個也毋庸置疑，在追求中國速度的同時，對蘿卜快了不洗泥的文化傳統(tǒng)也要泰然處之。牧場的建設質(zhì)量、牧場的運營質(zhì)量、牧場的管理質(zhì)量，這些從硬件到軟件，“從肉體到靈魂”的東西，我們在行業(yè)即將進入下一個發(fā)展階段的歷史關(guān)頭，到底積累了哪些有質(zhì)量的東西？
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在風頭正勁的IT大鱷攜資本市場的瀟灑身影，宣布將擲數(shù)十億元人民幣牽手某著名企業(yè)的畜牧公司進軍養(yǎng)牛領域的時候，那段著名的話令人難忘，就是這是資本和技術(shù)的一次最佳融合。作為熟悉那些牧場的業(yè)內(nèi)人士，非常好奇的是，那是些什么技術(shù)？說出來看看。
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今天，在中澳自貿(mào)協(xié)定談判結(jié)束之際，中國奶業(yè)的全產(chǎn)業(yè)鏈，看來都需要自發(fā)地強制自己完成一次“體檢”了。哪怕就是有惡性腫瘤，現(xiàn)在只要能在這次“體檢“中查出來，就還有救兒，只有對癥下藥，就有活下去的可能。如果不愿意體檢，那就帶著嘴角的傻笑，等著悄然來臨的衰落吧。國家夠仗義了，又給留了4年時間才徹底放開關(guān)稅。加上之前自2008年起的6年，一共給了奶業(yè)10年的機會，給了每個人10年的機會。
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悄然衰落？還是火中重生？這是行業(yè)每個鏈條，每個環(huán)節(jié)，每個企業(yè)不得不面臨的問題。
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（小標題）冬天里錘煉品質(zhì) 效率中找回春天
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在前不久舉行的IFCN（國際牧場聯(lián)盟，又譯“國際農(nóng)場比較網(wǎng)絡組織”）的會議上，三位國際專家詳解了牧場效率的評估手段，并將中國奶業(yè)的綜合表現(xiàn)與世界各國進行了橫向?qū)Ρ?。一位勇敢走進大型牧場的資深投資人，感慨地針對即將來臨的“寒冬”分享了近半個小時的肺腑之言。關(guān)注效率，貫穿始終。
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在《中國經(jīng)營報》的另一篇文章（原文標題 《乳企自建牧場被指形象工程 投資長回報慢》 ）中，對投資回報的關(guān)注是文章的主線。但是，唯一沒有探究的是，他們?yōu)槭裁磼瓴坏藉X？為什么回報慢？他們本來是占盡資金、平臺、人力、政策一應盡有的先發(fā)優(yōu)勢的，但是，無視科學發(fā)展規(guī)律，無視成熟市場經(jīng)驗，無視品質(zhì)，無視效率，卻在每天翻新“打造”的口號中，把資本市場的錢，把國家的錢，變成了一座座現(xiàn)在認為是“投資長回報慢”的“形象工程”。
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中澳自貿(mào)協(xié)定的公布，給消費者帶來了好消息，也給從業(yè)者帶來了噩耗。一直靠“政策奶”、“民族奶”、“保護奶”存留下來、“發(fā)展”起來的企業(yè)需要在效率上好好下功夫了。既不能讓大家閉著眼喝下你的奶，又不能把價格結(jié)構(gòu)及時調(diào)整，而是反復一把鼻涕一把眼淚地呼喊著民族主義卻意在保護主義，那么今天，需要醒醒了，沒有品質(zhì)，沒有效率，就不會再有明天。
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農(nóng)業(yè)的發(fā)展遵循的樸素原理就是地里的莊稼，看的就是你抗旱澇、抗倒伏的基因能力，優(yōu)勝劣汰。在經(jīng)濟全球化的微時代（指以微信和微博為重要訊息傳播途徑的時代），中國奶業(yè)的出路只有一個：在冬天里錘煉品質(zhì)，在效率中找回春天。
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俗話說，“強龍壓不過地頭蛇”。奶業(yè)洗牌的時代估計快掀開序幕了，最終的舞臺，一定是有地頭蛇的舞臺的，甚至于是地頭蛇主導的舞臺。但是，要壓過躍躍欲試的強龍，地頭蛇一定要自強。
